Plats cuisinés à emporter à Bouin par l’Écume Gourmande
L'Écume Gourmande, restaurant gastronomique à Bouin en Vendée vous propose une sélection de plats à emporter. Venez découvrir nos bocaux !
Nos PLATs A EMPORTER
Les plats à emporter maison, réalisés avec des produits frais par notre restaurant à 10 km du Port du Bec en Vendée
Carte des plats à emporter
Découvrez la carte des plats cuisinés à emporter réalisée par notre restaurant gastronomique à Bouin en Vendée
Les entrées
- 9,00 €
- Raviole de Foie gras de canard et jambon de Vendée, jus réduit à la myrtille
- Saumon Bölmo basse température, émulsion citron et Fubata
Les plats
- 14,00 €
- Noix de Saint Jacques, pulpe de topinambour au café, sauce vierge
- Pêche du moment, sauce Mikado en émulsion, patate douce aux zestes de mandarine
- Quasi de Veau rôti cuit rosé basse température, cèpes et crème de pignons de pin, mousseline de champignons
Les desserts
- 7,00 €
- Secret banane, Dulcey et arabica, biscuit Trocadéro
- Pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin
Les mises en bouche
- Prestation sur mesure. Nous consulter pour les tarifs.
Les petits plus
- 5,00 € (les 3 beurres"maison")
- Nous élaborons des beurres "maison" aromatisés en fonction des envies du chef.
- Exemples : beurre aux huitres, beurre au jambon de Vendée, beurre de betterave, beurre aux champignons...
Les bocaux de l'écume
Présentation et conseils pour nos bocaux à emporter
Les Petits Bocaux de l’Écume sont réalisés à base de produits frais et locaux. Ils ne sont pas stérilisés et sont donc à consommer dans les 3 jours.
Les emballages sont éco–responsables et consignés.
La livraison gratuite est possible dans un rayon de 15 km pour un montant minimum de 80 €.
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Nos informations
Contactez votre restaurant pour toutes commandes de plats à emporter à Bouin en Vendée
02 51 68 64 65
15 Rue du Pays de Monts 85230 Bouin
