Se restaurer dans le marais breton Nord Ouest Vendée

Une cuisine traditionnelle

L’Ecume Gourmande vous propose ses spécialités de poissons et un large choix de plats issus du terroir et d'une cuisine traditionnelle raffinée depuis plus de 10 ans !

Vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse à la décoration soignée.

Notre restaurant se compose d'une salle d'une capacité de 60 personnes, d’une autre salle d’une capacité de 30 personnes et d’une terrasse 20 couverts pour les beaux jours dans notre jardin à l’ombre d’un charmant Saule Pleureur !

Un parking privé à l’arrière du restaurant est à votre disposition.

Nous nous appliquons à travailler avec des produits frais et locaux !

Nous aimons tout particulièrement faire plaisir à nos clients en créant de nouvelles choses et essayer de mettre en place toutes nos idées et nos envies dans les plats, jusqu’à notre exigence de la présentation dans l’assiette !

Très belle visite sur notre site et à bientôt à L’ECUME GOURMANDE !

Magda et Sébastien

Nous vous proposons également une formule du midi qui change tous les jours :

Pour découvrir notre menu « AU FIL DE L’EAU ». Cliquer ici

Fermé le mardi soir, le mercredi et le jeudi soir

Fermé le mercredi en juillet et en août

BOCAUX

VENTE À EMPORTER

L'Ecume Gourmande se réinvente en vous proposant: 

"Les Petits Bocaux De L'Ecume"

De vrais plats faits maison avec des produits frais et locaux servis dans des bocaux 100% éco-responsable puisqu'ils sont consignés.

Renseignez-vous !!!

 

 

En manque d'inspiration pour un repas, le chef vous propose des idées recettes en live !!! N'hésitez pas à y jeter un oeil.

A vos tabliers les petits gourmands.

Croustillants de poisson, vinaigrette de mangue : https://www.youtube.com/watch?v=JZumSpVjVRA

Soufflé vanille, fleur de sel et crème glacée à la fraise : https://www.youtube.com/watch?v=04RMAsq7dbY&t=41s

Volaille de Challans tandoori et huître : https://www.youtube.com/watch?v=U_bV9IU6B2o&t=36s

Déclinaison d’huîtres : https://www.youtube.com/watch?v=PnZ4rZDCREQ&t=48s

Ravioles de langoustine, bisque crémeuse : https://www.youtube.com/watch?v=A2o6TqCZ9nk&t=13s

Duo de croustillant d’huîtres et langoustines : https://www.youtube.com/watch?v=FS7F5XhV8ZE&t=54s

Merlan façon Grenobloise, crémeux de pomme de terre et chorizo : https://www.youtube.com/watch?v=c-4bmitwrxE&t=91s

Nous travaillons des produits frais et essentiellement locaux. Nos menus peuvent donc variés en fonction des arrivages.

 

Merci de votre compréhension !!!

Le restaurant de nouveau ouvert !!!

"Préparez votre venue"

- Privilégiez les réservations par téléphone

- Les tables sont distanciées d'un mètre

- Cartes et mets et vins sur supports plastifiés sur chaque table et désinfectés à chaque utilisations

- Toute notre équipe protera un masque à l'intérieur et à l'extérieur de l'établissement

- Nos clients doivent porter un masque à l'arrivée et au départ de notre établisement ainsi que pendant tous les déplacements au sein du restaurant 

- Du gel hydoalcoolique est mis à votre disposition de notre clientèle et vous devez vous désinfecter les mains à votre arrivée

Alors ... A vos Masques, Prêts, Réservez !!!

 

IDEE CADEAU

Pour un départ en retraite, un anniversaire...., vous souhaiter faire plaisir à vos proche avec une idée originale et gourmande, pensez aux cartes cadeaux. Contactez nous pour plus d'informations. Nous pouvons aussi vous les envoyer par courrier.

On vient de nous attribuer la Marque " VENDEE TOURISME ET HANDICAP" . 

TERRASSE

Profitez de notre belle terrasse naturelle et ombragée lors d'un déjeuner ou d'un dîner